Agua de Pina

26/02/2012 § Hinterlasse einen Kommentar

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Mango

21/02/2012 § Hinterlasse einen Kommentar

Morgens zum Frühstück! Es gibt fast nichts Schöneres. Frische reife Mango! Und jetzt habe ich auch gelernt, sie so aufzuschneiden, wie es sich gehört. 🙂

Geburtstagsessen

13/02/2012 § 2 Kommentare

Whow! Das war Klasse 🙂

Frühstück in Mexico

11/02/2012 § 2 Kommentare

Darauf habe ich mich schon seit Wochen gefreut. Frische Säfte, Salsas und guten Kaffee. Ein bisschen mehr Sonne gibt es sonst um diese Zeit … 😉

Friesenwaffeln

04/02/2012 § Hinterlasse einen Kommentar

Normalerweise hält ein Glas Marmelade bei mir Ewigkeiten. Nicht diese hier! Sportplatzmirabellen von der Nordsee haben eben einen ganz besonderen Geschmack 🙂

Kartoffelsalat Nord-Süd-Variante

25/12/2011 § Hinterlasse einen Kommentar

Die Kartoffelsalat-Orgie mit Senf-Parade ist vorbei! 🙂 Für die Nordlichter gab’s die Variante mit Mayonnaise, Schmand, Sahne, roter Zwiebel, saurer Gurke und Kapern und für die Südlichter die schwäbische Variante, allerdings mit Endivensalat und für meine bayrische Seele einen anständigen Kraut-Speck-Salat.

Und im Moment stehen 4 Töpfe und zwei Pfannen auf dem Herd und der Backofen ist auch noch belegt … ??? Bin ich noch ganz bei Sinnen? 😉

Fröhliche Weihnachten!

Bratapfel mit Amarena-Kirsch-Sahne

21/12/2011 § Hinterlasse einen Kommentar

 

DAS musste jetzt mal sein! Boskop-Äpfel mit einer Füllung aus Pekan-, Para-, Hasel- und Walnüssen, österreichischem Gebirgshonig, Butter, getrockneten Cranberries, Heidelbeeren, Sauerkirschen und zerbröselten Keksen aus der Normandie füllen. Nach dem Backen (ca. 40° bei 160 Umluft) die Amarena-Kirsch-Sahne darüber geben. Es hat nicht nur lecker geschmeckt, es duftet immer noch …

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